カタクチイワシの頭と内臓を取り除き、きれいに水洗いします。 生姜は薄く皮をむき1～2ミリ厚に切っておきます。 圧力鍋に生姜を入れ、梅干しの身を指先でほぐし、種も一緒に入れます。 調味料と水を入れて一煮立ちさせます。 イワシを重ならない・カタクチイワシ ここで取り上げた3種類のイワシの中で1番小さい種類のイワシです。 見た目は、青灰色の背部に銀白色の腹部、下あごが後退しているのが特徴です。 こちらもウルメイワシと同様の理由から主に干物として利用されます。カタクチイワシ の刺身を生姜醤油で頂きました、最高！ 境港鮮魚販売 カタクチイワシの刺し身とつみれ汁 Maioka FC 管理人ブログ
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クロムツの特徴 北海道南部～本州中部太平洋岸に分布しており、習性はムツに似るが生息域はムツよりも狭い。 水深0～500mの岩礁域に生息している。 魚類や甲殻類、頭足類などを捕食する肉食性の魚で、大きさは最長12mにまで達する。 「ムツ」という名前は「むつっこい」（脂っこい）という意味で使われる言葉からとられたものであり、その中でもクロムツはTHE BEACH KUROTAKE（旧魚友） 愛知県南知多 内海温泉 源泉掛け流し ☆当館人気ナンバーワン！ スタンダードな会席料理プラン♪彩麗 当館人気ナンバーワンでスタンダードなお食事コースがこの彩麗！ ！ せっかくの旅行なので料理も満喫してクロシビカマス、実は高級魚。 横浜丸魚株式会社 休みの日は料理を作らないといけないんです。 いつの間にか我が家の決まりごとになっていました。 でも昨日の午前中は、日本おさかな検定（ととけん）1級受験のためスタバで勉強、そして午後1時00
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